夢土的最後園丁

剛收到這期的《Lettres du Brassus Issue 05》,白雪鎧鎧的封面吸引了我的注意,信手翻了起來。這些大型企業 (或是定位為品味時尚) 的刊物真是不錯,雖然多少有品牌行銷的心機,但是裡面還是有著許多增廣見聞、開闊視野的好文章。過去 James 曾經拿過 Volvo 的刊物借我,裡面細說著斯堪地維亞的鄉村生活跟生活型態,而 Volvo XC70 就在紙上橫跨過溪流、木屋,蜿蜒著駛向溫暖的家。而現在,來自北歐的寒意飄進了我的案頭。

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今年冬天一點都不冷。沒想到第一道寒意竟然是北歐來的

這期主題還是談 Blancpain (寶鉑) 的歷史以及它們經典的「五十噚」潛水表,其他還介紹了 Blancpain 的客製化雕刻。生活風格部份則是介紹 Le Brsssus 中在 Risoud Forest 裡取木製琴的手工吉他師傅,以及香檳、美食跟巧克力。

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本期的主題之一是公開 50 噚系列藍寶石水晶錶圈的製作方式

機械錶的行銷甚是有趣。因為機械錶是手工打造的產品,準確度、耐用性、經濟效益都無法與工業大量製造的石英錶相提並論,所以各家錶廠莫不以「手工的工藝」「有著掌心溫度的機芯」「品牌與百年傳承」這種論點行銷,將產品嵌進生活型態中。這點倒是與各種奢華產品相互輝映。

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50 噚系列。現在雖然 Blancpain 想重新擦亮這個系列,但是現在運動錶大行其道,能否在各家潛水錶中勝出,我想 Blancpain 還很有努力的空間 (畢竟長久來都是以 Classic 型的腕錶贏得口碑)

在工業革命即將到達尾聲的現在 (工業製程過良、人力過剩,很有可能會興起另一波以人力為主的商業型態,是什麼還猜不出。否則就是要移民太空,解決人口/人力過剩的情形),基本上我認同這種手工製品的價值。只是價格與價值脫鉤太多的話,就成了商業哄抬的手法罷了。

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手工繪圖、定稿、並且實作在工藝上。這種程度的手工價值我很能認同 (但是價格也要可與之匹配才行)

翻閱中,我發現了一張很有張力的照片,由攝影師 Anne-Lise Vullioud 所拍攝。這位老師傅 Lorenzo 已經 78 歲了,是手工訂製吉他廠牌 JMC 的伐木人。我依著文中的敘述,花了點時間從網路上找到 JMC 的網站,並且在首頁的照片上發現了 Lorenzo 的身影。

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拍得真好,感謝這位女攝影師。刊物中還有多張背著鐮刀奮力砍伐的身影,很是動人

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JMC 網站在此:http://profile.myspace.com/index.cfm?fuseaction=user.viewprofile&friendid=157970579

這是 A.R. Lenoble 在 Damery 的酒窖。我對紅酒沒研究,但是看到大片的葡萄樹園仍然是喜愛的。可惜現在酒類文化早已跳脫飲食的範疇,被當成品味與生活態度般蔓延開來。有時看到時尚名人 (現在連台灣之光都去賣酒了,還要記者寫些「看了感動到掉淚」的鬼話) 爭先恐後參加酒商活動,在電視/媒體上大談自己多愛喝酒云云,真是進了價值錯亂的天堂。菸商成天被如董氏基金會等團體釘在牆上,成為過街老鼠;酒商則在如台北繁華街道大行其道,杯觥交錯,卻從不曾看到勒戒團體出來指正。只能說,我們付給酒商的錢沒有白花:我們買它們的酒,它們保護我們繼續喝酒、買我們的健康跟命。

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只要不行銷過頭,紅酒文化真是令人心動。只是台灣沒有不過頭的事情。有影響力的明星/名人老是在電視上說自己喝到吐、喝到掛,喝到沒日沒夜,真是壞示範

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