市外桃源─南港茶葉製造示範場

「我的天,離我們好近!」新聞播出俄羅斯芭蕾舞團成員確診的消息,沒想到她們下榻的飯店、逛過的百貨和超商,就在我的生活圈旁。窗外則是陰雨綿綿,只怕會一路下到聖誕節。Esther 連聲抱怨,直說憂鬱症要發作了。想到一個星期前,還是穿短袖的天氣。翻篇舊遊記來貼吧。

沒想到就在這麼近的地方,就有遠山綠葉可看

在市區車陣中塞久了,有時會出現幻想。想像著山林環抱,鳥語花香。今天隨興所至,才知道在離我這麼近的地方,就有一個地方讓人忘卻塵囂。不過醉人的不是鮮花,而是茶香。

「生活美學從茶道開始」。其實這麼好的位置,應該寫些更有意境的詞句

南港茶葉製造示範場 (南港茶製場),離南港車站 20 分鐘的距離,說遠不遠,倒是一段輕鬆的旅程。山路彎彎繞繞,正是愛車四驅底盤的舞台。回去得記得跟小孩說,要跑山不用遠,到這裡就可以了。

說要去南港車站吃飯,結果先逛到茶葉製造示範場。才 20 分鐘路程,順路
小小爬點山,游刃有餘,連氣都沒喘一聲
拾級而上,四周已是綠蔭環繞
看一下官方的空拍畫面。整個茶製場是類似三合院的設計,前方下坡,就開始有茶園圍繞了
「有人嗎?」我們探頭探腦走進正面的拱門
哇,這裡可以俯瞰南港

說是茶製場,其實周遭是由整個南港茶園業者包裹出來的茶葉園區。茶製場裡除了有製茶知識和示範,另有茶農駐點,為有心的遊客引導解答。場內遊客比想像中多,原來這裡是市區一日遊的景點。整團大媽們笑得爽朗,爭先和古色古香的擺設拍照。其實早在兩千多年前的西漢,就有烹煮茶飲的文字紀錄。我覺得品茗重點不止於形式,更在於內涵。現代人生活忙碌,就算搶得片刻喘息,也只是忘情網路。如同老外度假時曬得紅通通一般,有閒端起茶杯的才是有閒 (錢) 人。喝到的是品味,看到的是富貴。我覺得很值。

隨興所至,入場參觀
館內規畫日式、中式、英式包廂及挑高大廳。但台灣畢竟是中式茶藝,搞些日式和英式的東西不倫不類
徐徐山風吹來。看似寧靜的畫面,其實背景有著大媽爽朗的笑聲
不跟大媽擠,我們另外找房間吧 🙂
總算有個角落可以讓我們坐下來
來看台灣茶產地分佈圖。南港包種茶是發酵 20% 的半發酵茶
下方有各種茶的樣品
有點狼狽 (肚子餓了)。上樓吧
紅瓦白牆的西式建築,其實和茶葉不是很搭
只不過看這個紅瓦,你有想起什麼嗎?
為什麼我會想到這個畫面?
就是 CS 的 Italy 地圖,眼熟吧
茶製場這一側兩層樓貌似休息區。真正的製茶示範是在另一側
要 Esther 靠過來,她沒有聽到。先拍張我們兩人的合照吧
南港不只是工業區,也是台北秘境之一喔
和家人一同踏青品茗,輕鬆又自在
右邊也拍一張
這個圓拱門,讓我想起淡水紅樓
喔。這裡是簡報室。我看茶製場官方動態,一年才舉辦幾個活動而已。市政府加把勁吧

繞出挑高大廳,我們轉進另一側的製茶示範區。我們兩個小白進場後四處觀望,耳邊傳來陣陣大媽的笑聲。Esther 對一旁的竹簍起了興趣,我卻搞不清楚各種器具怎麼發音。一旁的大哥打破沉默,逐一指點我們。「牆上的這些字你會用台語唸嗎?」冷不防,大哥考起我來了。牆上這些似歌非歌的句子,原來是製茶十秘訣,還得用台語發音才傳神。我絞盡腦汁,從塵封已久的記憶裡拚出它們的發音。這一刻,我真心為自己宜蘭子弟的身分而戰。語句雖慢,萬幸我唸起來有個八九分樣。「我還以為你唸不出來,沒想到蠻厲害的。」事後 Esther 對我比了個大姆哥。

各位的台語,可以唸出牆上的這首打油詩嗎?

另外,我問起為什麼叫「包種茶」?大哥說,包種茶用的茶種來自大陸 (網路查到應是福建安溪),進入台灣後,北部文山地區習慣把該樹種稱為「種仔」。把「種仔」製成的茶用紙包起來販售,就是包種茶名稱的來源。但今日早已改用新式包裝,只留下「包種」的名稱。

製茶八式。包種茶的來由,是因為茶種稱「種仔」,製茶後的成品,會用紙張包起出售,故稱包種

示範場裡沒有餐廳,只有飲茶和茶葉蛋。Esther 和我飢腸轆轆,繞完一圈準備下山。離開前和目送我們的大哥打聲招呼。沒想到大哥走了過來。「要不要看龍?」

可惜建築特色沒有統一。這側建築不是圓拱,也沒有紅瓦。是誰設計的啊
因為明明正前方就是圓拱門設計啊
右邊這一側是示範區

「要不要看龍?」Esther 和我對望一眼。怎麼想,聽到的就是這幾個字,但怎麼可能?我點了點頭,跟著大哥走向後山的停車場。領頭的大哥不發一語,我們跟在後面擠眉弄眼,就像上課不專心的小孩。大哥打開車門,從手套箱拿出一張護貝好的相片。「像不像?你看得出來嗎?」

台語測驗勉強過關,沒想到又是一道新考驗。我知道廟公要解籤詩,沒想到也要學著看天象 (但我只是去實習啊)。我細細觀看整張相片,瞧不出所以然。大哥手從相片上一劃,停在某處比了個小圈圈。「這是龍身,這裡是龍頭。」喔原來,我有點看出來了。當然,大哥還指點了相片中的青龍、白虎,以及落在一旁的一隻小白兔。真是太妙了,只有有心人,方能領悟出這些異象。神靈之事,不敢說其有,也不敢說其無。信者恆信,心中自明。不過今日午後這一個插曲,倒是讓這趟旅程多了幾分趣味。

我不要說破,各位看倌自己看吧
大哥就是在茶製場這裡拍的相片。別人拍到龍,我拍的怎麼像條魚
官方網頁有介紹蔡大哥。熱心又博學,各位到訪可以和他多聊聊

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